面試
決定手袋印象的“手感製作”
即使下雨也可以完成的工作
聽說您從業70多年,是什麼契機開始從事皮革工藝的?
那是在經濟快速增長之前,戰後時期的傷疤還歷歷在目。那時我 16 歲,父母推薦我給經營包袋店的叔叔打工。我記得有人告訴我,“找一份即使下雨也能做的工作。”我猜他們很高興能夠在屋簷下工作。那段時間我可以安居樂業,每個月可以賺到 300 日元左右,但我從中得到了很多樂趣。當我每個月休息一兩天時,我會拿著錢去淺草。在電影院看了好幾部電影,在一個叫做“常盤座”的地方看了一場戲,回家路上的咖哩烏冬面很好吃。直到我大約 20 歲時,我一直在叔叔的指導下學習如何工作。從那以後,我就一直在這個車間獨立製作包包。
從零開始的樂趣
減少動手工作。石井先生,請告訴我們您的作品的魅力和趣味性。
例如,即使我們採購牛皮,也有“春季牛肉”和“秋季牛肉”等季節差異,所以它是一種不一樣的活材料。我們要從不同的地方取相同的零件,不同的形狀和質地,按照設計來製作,既困難又有趣。當你用優質皮革製作它時,會有一種獨特的舒適感。像這樣用一大塊皮革製作一個包很有趣。畢竟,這不是人們可以看到您的作品的地方嗎?作為一個討厭失敗的工匠,我認為除非你意識到被別人注視,否則你無法提高。很久以前,當吉田包房的創始人吉田吉三先生向我介紹公司的聲譽時,我感到很高興,他說:“一位來自英國的客戶稱讚我,說‘英國沒有這樣好的工匠’。” “嘿嘿。這就是為什麼我一直想著工作,不管是睡著還是醒著,但我對它不是很滿意。可能我之所以能夠堅持70年,是因為我不滿足。
與吉田包辦 70 年的合作關係
作為工匠,您在與吉田包辦合作時看重和注意的是什麼?
我努力確保設計師的規劃意圖是堅實和忠實的。如果我為了方便而考慮太多而設計它會很局促。設計師在感受各種事物的同時自由設計。我們的工作是獲取圖紙並根據紙樣製作樣品。例如,要從一張皮革中提取出必要數量的零件,我會考慮將好的皮革用在什麼地方。這次我教的方向盤,要用到皮質最好看的部分。這就是您可以通過將其整齊地製作而不會浪費來展示您的技能的方式。我的師父叔父也是一位能工巧匠,從那時起我就和吉田包辦結下了緣分。我接手了,所以我和你在一起已經超過 70 年了。我師父也巧妙地運用了難點,把合適的人放在合適的地方。即使我學到了這些技術,我也只學到了要點,看它們是否可以重現。無論如何,我試圖仔細觀察我主人的工作。
性感和品位不是數字
自培訓以來,您是否遇到過任何困難的任務?還有,你是怎麼克服的?
從一頭牛身上得到的皮革,根據部位的不同,柔軟度和硬挺度也不同,所以我總是一邊思考一邊面對它,“那麼,今天的皮革是什麼樣的呢?”確定皮革的狀況並不容易,所以我想挑戰一下自己。你會厭倦一直重複同樣的工作,如果你厭倦了,你的技能就會變得遲鈍。尤其是調整皮革厚度的“kawasuki”的工作難度很大。厚度和硬度因位置而異。特別是方向盤用神經。使用硬皮時,最好做得薄一點以增加彈性,而使用軟皮時,則必須足夠厚以手感舒適。你只需要培養你的直覺。即使按照指示用游標卡尺打出厚度,也得不到任何性感和味道。但是,如果材料準備得當,有計劃有計劃,精心製作,一定能做出好看的包包。從這個意義上講,我認為過去仍然很困難。但奇怪的是,我覺得很難做的包賣得更好。
清潔和速度在工作中很重要
你對做東西的人有什麼建議,無論是作為愛好還是作為工作?
這一切都是關於擁有好奇心和好奇心,永遠不會感到無聊。我們生活在一個我們可以在計算機上做任何事情的時代,但對您使用的工具有所講究可能是個好主意。我覺得用心愛護自己的筆、筆記本和書包的人做得很好。我不是“紅矢的白色褲裙”,但我真的沒有自己的包。即便如此,我總是磨快我的皮革切割刀並註意它們的鋒利度。我師父的作品給我留下深刻印象的是菜刀總是筆直的。它必須善於銳化和使用。這對我來說非常困難,因為我仍然有偏見。另外,我認為最好看進步的速度而不是完成的美感。僅僅因為你做得很慢並不意味著你可以做得很漂亮。在我的作品中有一種節奏感,或者說某種速度感。所以即使你把它當作一種愛好,如果你想改進它,試著把它當作一份工作來設定一個截止日期,並儘量乾淨利落地完成它。我認為你會一直為此做好必要的安排和準備。
今天的食譜
我們為什麼要分享這個食譜?
我擅長製作帶提手的包包,所以經常有其他工匠問我如何製作提手。這是您接觸最多的包包部分,也是對耐用性和可用性有很大影響的部分,因此工匠們使用最多。可能是不太容易教的部分,所以這次我想介紹一下方向盤的製作方法。
訪談:Kentaro Iida
照片:Tara Kawano